MEKSIČKE TORTILJE

 

Drugari, danas imate priliku da kroz ovaj čaroban recept upoznate i jednu preslatku porodicu.

Mi smo Anđela i Lazar, imamo jednu malenu knjigu ispisanu našim receptima i stojimo iza bloga i profila Smršaj sit.

Možda zvuči kao kliše, ali iskreno uživamo u kuvanju, pripremanju namirnica, njihovom odabiru i naravno, konzumiranju onoga što na kraju dobijemo od svega toga. 

Naša ishrana je raznovrsna, uglavnom se hranimo zdravije i vodimo računa, ali ponekad ispadnemo iz koloseka, pa upadnemo u najdublji hedonizam i gurmanluk. 

Ne odričemo se ničega, ali nam je najvažnije da konzumiramo zdrave namirnice, neprskano voće i povrće, jaja, mleko i meso od životinja koje slobodno pasu i da kad god možemo znamo odakle potiče ono što završi na našem stolu.

Do sada se nismo puno sretali sa keto principom ishrane, pa nam je ova saradnjica bila malo izazovnija. Ali to je ono što volimo; volimo izazove, volimo da učimo i saznajemo nove stvari, tako da smo ovo oberučke prihvatili!

Sastojci:

Za tri velike tortilje:

• 300g gaude.
• 2 jaja.
• 200g mlevenog junećeg mesa.
• Malo čistog paradajz soka.
• Malo praziluka.
• Sol.
• Origano.
• Bosiljak.
• Sveže crvene i zelene paprike.

Kako se pravi?

1. Sitno iseckati praziluk i propržiti na maslinovom ulju, pa ubacite meso. 

2. Pržiti kratko, pa dodati paradajz sok i začine. 

3. Dinstati dok tečnost ne ispari.

4. Izrendati kačkavalj, pa izlupati dva jaja i pomešati. 

5. Podeliti smesu na tri dela.

6. Na hladan tiganj rasporediti smesu, pa uključiti ringlu i ostaviti da se kačkavalj otopi i da se napravi korica, pa okrenuti i peći još minut-dva, dok i sa te strane ne dobijete koricu. 

7. Na tortilju stavite gotovo meso i seckane paprike.

8. Uživajte!

UKOLIKO ŽELITE  DA OSTANETE U TOKU I SAZNATE JOŠ UKUSNIH RECEPATA, ZAPRATITE NAŠU INSTAGRAM STRANICU KLIKOM OVDE!